MASH i Københavns Lufthavn

Kullegaard har bistået SSP Danmark (Copenhagen Airport) med ombygning og opførelse af i alt fire nye restauranter og caféer: Le Sommelier, MASH samt to FoodMarket. Vi har i alle projekter taget stort hensyn til den igangværende drift. Det har betydet stramme tidsplaner og meget korte byggeperioder.

MASH er beliggende i Terminal 2. MASH er et danskejet Steak House.

Projektet omfattede nedrivning af den gamle Herford-restaurant Herefter indretning af et nyt, stort produktionskøkken samt opførelse af restauranten med siddebåse, kød- og vinkøler. Restauranten blev ombygget i foråret 2012 og åbnede i juni samme år.