SSP Denmark, Le Sommelier

Adresse: Lufthavnsboulevarden 6, 2770 Kastrup

Sagsansvarlig: Ulrik Mortensen

Bygherre: SSP Denmark A/S

Periode: 2012-13

Byggesum: 30 mio. kr. (samlet for indretning af fire restauranter)

Rådgivning: Arkitektrådgivning og byggeledelse

Ombygning og opførelse af i alt fire nye restauranter og caféer: Le Sommelier, MASH samt to FoodMarket.

Le Sommelier beliggende i Terminal 2. Le Sommelier er samme koncern som MASH.

Nedrivning af eksisterende Eycon bar. Ombygning af eksisterende køkken, herunder opsætning af en kylling rotisserier. Opførelse af nye siddeområder, ny morgenbuffetbar og en ny bar med 36 siddepladser.

Restauranten blev ombygget i efteråret 2012 og åbnet i december samme år.