SSP Denmark, FoodMarket

Kullegaard har bistået SSP Danmark (Copenhagen Airport) med ombygning og opførelse af i alt fire nye restauranter og caféer: Le Sommelier, MASH samt to FoodMarket. Vi har i alle projekter taget stort hensyn til den igangværende drift. Det betyder stramme tidsplaner og meget korte byggeperioder.

FoodMarket – Terminal 2
Nedrivning af eksisterende enhed herunder køkken. Nyindretning af produktionskøkken, opførelse af kølemontrer og kasseenheder. Enheden blev ombygget i foråret 2012 og åbnede i juni samme år.

FoodMarket – Terminal 1
Nedrivning af eksisterende enhed, ombygning af køkken, opførelse af kølemontrer og bar, samt siddeområder. Enheden blev ombygget i foråret 2012 og åbnede i juni samme år.

Adresse: Lufthavnsboulevarden 6, 2770 Kastrup

Bygherre: SSP Denmark A/S

Omfang: Fire restauranter og caféer

Periode: 2012-13

Byggesum: 30 mio. kr. (samlet for indretning af fire restauranter)

Rådgivning: Projektering og byggeledelse